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コスモ食品株式会社

企業名 コスモ食品株式会社
代表者 代表取締役社長 岡田典子 設立年月日 1969年11月
住所 103-0001
東京都中央区日本橋小伝馬町12番2号 東屋ビル8階
資本金 52,100,000 円 従業員数 67 名
TEL 03-3249-0390 FAX 03-3666-2165
E-MAIL headoffice@cosmo-foods.co.jp URL

http://www.cosmo-foods.co.jp

企業概要(キャッチフレーズ)

北海道産馬鈴薯を原料とした醤油様調味料を開発しました

売りたい!情報
カテゴリー ●機能性素材
商品・技術・事業の概要 当社は、未利用資源の有効活用を経営理念に北海道産の馬鈴薯から澱粉を製造した副産物の馬鈴薯蛋白から調味料を製造しています。
このたび、北海道産の馬鈴薯蛋白を原料とした大豆や小麦を原料としないアレルゲンフリーの醤油様調味料を開発しました。
また、製餡工場での副産物である小豆の煮汁を有効活用し、小豆由来のポリフェノールの入ったあずきエキスを販売しています。
商品・技術の写真やデータ

ポテト醤油の特徴は、原料に大豆や小麦などのアレルゲンを使用せず、馬鈴薯と米麹のみを原料とした醤油風味の調味料です。
あずきの素は、小豆の煮汁を利用したあずきエキスで小豆の本来持っている色を、少量添加することで発現することができます。

原料・原産地 北海道
加工地 北海道河西郡芽室町
こんな企業とマッチングを行いたい! ポテト醤油については、当社で製造したものを小分け充填および販売していただける企業様との商談を希望します。またあずきの素については、当社の製品を使用して菓子類などの末端食品を製造してくださる会社との商談を希望します。
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